なにわの子ぶた

鉄板の上にチキンラーメンが豪快に乗って登場する「お夜食もんじゃ」は、テーブルに届いた瞬間から場を沸かせてくれる名物メニューです。細かく刻まれたキャベツを中心とした具材を鉄板で広げ、仕上げにしっとりと馴染ませていくと、麺の香ばしさと濃いめの味付けが重なり、つい箸が止まらなくなるジャンキーな旨みを生み出します。もんじゃは自分でヘラを動かして好みのソース加減に整えながら焼き上げるスタイルで、友人同士や家族で鉄板を囲む時間を盛り上げてくれます。

一方で、定番の豚玉をはじめとするお好み焼きは、厨房でふっくらと焼き上げた状態で席へと運ばれてきます。火加減を気にせずすぐに食べられる気軽さに加え、大きすぎない手頃なサイズ感のため、一人でも仲間とシェアしても心地よく平らげられるのが魅力です。牛すじねぎ焼やモダン焼き、オムそばなども揃い、粉もののバリエーションには事欠きません。

鉄板メニューと並んで親しまれているのが、しっかりとお出汁を効かせてぷるぷるに仕上げただし巻き卵や、大阪仕込みのとんぺい焼きといった一品料理です。生ビールやサワー、ハイボールにホッピーなどアルコールの品揃えも充実しており、居酒屋感覚で気になるつまみを少しずつ頼みながらグラスを傾ける過ごし方がよく似合います。

横浜市鶴見区駒岡の通り沿いに店を構える店内には、テーブル席のほかに小上がりの掘りごたつ席が用意されています。17時から夜遅くまで灯りがともり、気さくな接客のもとで気兼ねなくくつろげる空気が漂います。会計は現金のみの扱いのため、事前の手持ちを確認して出かけるのがおすすめです。